扬州宴的雅致,藏在一碗大煮干丝里,如今在家便能私享这份精致。取上等白豆腐干,以刀工细细切出晶莹丝缕,软韧间自有风骨。鲜鸡汤慢煨作底,辅以火腿提香、虾仁吊鲜、笋丝添脆,让干丝充分浸润多元鲜味。入口是软嫩与嚼劲的平衡,醇厚鲜香在唇齿间流转,余味绵长。这口属于扬州的细腻,唯有亲口品味,方能懂得其匠心所在。#地方特色美食#吃了还想吃#淮扬菜#大煮干丝#美食分享
发布时间:2025-10-16 22:09:54
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